愛爾蘭街上各式各樣的伴手禮店，每家都會有毛料制品，毛衣丶毛帽丶圍巾丶毛毯丶西裝，看著也感覺是保暖到汗流浹背，有的甚至是全店也只賣毛料制品，種類丶款式多到不得了，價錢由很便宜到很貴都有，看著看著反而不知道該怎樣挑，才能挑中真正的愛爾蘭精品，而不是為遊客生意而大量生產的普通貨。
羊毛製品會這麼流行，就算不懂愛爾蘭的人都會知道要買點羊毛才回去，原因不單是因為這裡羊特別多，很大程度上是這裡的羊毛製品都占了”多尼戈爾花呢”舉世聞名的光。並不是所有買到的羊毛製品都屬於多尼戈爾花呢，而這東西就要分開 多尼戈爾 Donegal 和 花呢 Tweed 兩個詞來說了。
Tweed 花呢出自愛爾蘭和蘇格蘭
Tweed 這個字的中文是花呢 / 粗花呢，是羊毛織物的意思，這個字本來就已經可以說是代表了愛爾蘭和蘇格蘭的傳統羊毛織物，其表面通常較粗糙，直接接觸皮膚的話有點像小時候穿的雞仔嘜羊毛內衣般刺刺癢癢的，但同時質地柔韌，編織的線條比一般毛料緊密，保暖丶耐用丶防潮的能力都很好，可以承受惡劣天氣，在愛爾蘭歷史上人們很早已經穿著，在寒冷潮濕的天氣下戶外打獵丶務農，慢慢更從日常的實用工作服演變成高級的時尚服飾。
這些花呢的織法有很多種類，平紋編織 plain weave丶斜紋 twill 丶人字紋 herringbone，配以不同染布法，演生出各有特色的花呢，Harris Tweed丶Balmoral Tweed丶Donegal Tweed 等等。要追尋最傳統的愛爾蘭情懷，可以說是非 Donegal 製造的多尼戈爾花呢莫屬了。
Donegal 出品，愛爾蘭的 Tweed 中之最
Donegal 多尼戈爾是愛爾蘭靠西北邊盡頭的一個郡，這個郡的手工編織傳統，歷史久遠到找不到起點，彷彿有多尼戈爾這個地方時已經存在著這份傳統工藝，這裡連織布機的結構也和其他地方的不同。即使到了現在，這古老傳統還是保留著丶使用著，靠的就只是多尼戈爾人一代傳一代的將這個技能延續下去。
多尼戈爾花呢的特別之處，當然不止於歷史的久遠，其先天的環境使毛料顏色的多變，以及代代相傳丶特殊結構丶完全人手操作的織布機，配合不同顏色的線水平垂直交錯，造就了多尼戈爾花呢獨有的圖案排列。
百多年前的多尼戈爾，編織毛料拿到市場出售可以說是很多家庭都有做的事業，有自己養的羊，自己的織布機，有全職的織布工人，也有家中兼職織布的婦女。羊毛當然是出自羊身上，但要將灰灰白白的羊毛染成不同顏色，多尼戈爾人選擇就地取材，草皮丶小麥丶牧草丶秋葉丶山莓丶花，每家每戶在山上東撿西撿，取得的顏色原料都不同，令多尼戈爾花呢得到了千百種不同的丶獨一無二的變化，亦充滿了多尼戈爾的顏色。
多尼戈爾花呢百年老店
收集採購這些花呢丶將它發揚光大，這家百年老店 Magee 1866 可說是功不可沒，Magee 1866 就是其中一間最初在多尼戈爾家家戶戶持續採購花呢的公司，然後將這個多尼戈爾的特產帶到整個愛爾蘭和甚至全世界。
有興趣了解這家公司和產品的可以看這裡，到今時今日 Magee 1866 仍然不斷發展中，除了多尼戈爾花呢產品，還有很多不同的羊毛產品。
網站看地址
另一家同樣受歡迎的公司就是 Triona，除了可以買到產品之外，他們在多尼戈爾更加有一個小型博物館 Triona Donegal Tweed Centre，可以看到最傳統的織布機器丶歷史文化，如果去多尼戈爾旅遊，很值得一去。
看到這裡，希望讀者們來到愛爾蘭看到琳瑯滿目的毛製品時，能成功買到代表著愛爾蘭歷史發展的多尼戈爾花呢，而不是跑錯地方的蘇格蘭格子花呢丶或是普通的毛料。最後，購買時還可留意材質，Lambswool 最常用，價格便宜，另外中價一點的有Merino，而Cashmere 就是最高價的毛料，亦有一些是混合毛料的，可依自己的預算購買。
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